Feiten over voedselallergie
- Een allergie wil zeggen dat er een overgevoeligheidsreactie optreedt. Bij een allergie maakt het kind antistoffen (immuno-globuline E, kortweg: IgE) aan tegen een of meer bepaalde voedingsmiddelen. Deze antistoffen kunnen een allergische reactie veroorzaken.
- Er kunnen veel redenen zijn waarom een kind niet tegen een bepaald voedingsmiddel kan. Eén van de mogelijke redenen is een allergie. Een allergie is vaak erfelijk.
- Voedselallergie komt bij 6% van de jonge kinderen voor. Een allergie voor koemelk, kippenei en pinda komt het meest voor. Baby’s die flesvoeding krijgen, hebben vaker last van koemelkallergie (2,5 %) dan baby’s die borstvoeding krijgen (0,5 %)
- Een groot deel van de kinderen groeit over een voedselallergie heen. 50% van de kinderen met koemelkallergie is op eenjarige leeftijd over deze allergie heen gegroeid. 85 - 90% heeft op driejarige leeftijd geen allergie meer. Een allergie voor pinda´s kan levenslang zijn.
- Kinderen kunnen op verschillende manieren allergisch reageren op een voedingsmiddel:
- Reactie op de huid zoals eczeem, rode vlekken of bultjes.
- Reactie van de luchtwegen zoals niezen, piepende ademhaling of benauwdheid.
- Maag en darm klachten bijvoorbeeld diarree en braken.
- Algemene verschijnselen zoals dikke ogen, hevig huilen of prikkelbaar gedrag.
- Bij heftige reactie van het hele lichaam kan uw kind eerst jeuk en galbulten krijgen, gevolgd door zwellingen, benauwdheid en/of overgeven en een lage bloeddruk dat zonder ingrijpen kan leiden tot verlies van bewustzijn. Dit wordt anafylaxie genoemd.
- Voedselallergie kan tot eczeem leiden, maar eczeem hoeft niet altijd het gevolg van een voedselallergie te zijn. Eczeem kan allerlei oorzaken hebben. Eczeem is een chronische ziekte die met zalven behandeld moet worden.
- Onderzoek naar voedselallergie is op alle leeftijden mogelijk (zelfs bij baby’s van een paar maanden oud).
- Voedselallergie wordt behandeld door uit te zoeken voor welke voedingsmiddelen een kind allergisch is. Vervolgens mag uw kind deze voedingsmiddelen niet meer eten. Dit betekent dat uw kind een dieet krijgt waar het zich streng aan moet houden. U moet dus ook zorgvuldige controleren welke ingrediënten er in producten zitten. Dit betekent dat u de etiketten op de verpakkingen goed moet lezen.
- Voor de behandeling van klachten kan de kinderarts anti-allergie medicijnen voorschrijven (tabletjes of een drankje).
- Voor ernstige klachten is er een speciale injectiepen (Epipen) met adrenaline die de patiënt of ouders zelf kan toedienen; bij deze ernstige klachten moeten de patiënt daarna altijd zo snel mogelijk in het ziekenhuis gezien worden.
- Voorlichting en instructie zijn onmisbaar: niet alleen voor ouders van kinderen met voedselallergie, maar ook voor de kinderen zelf, op school, bij de opvang en bij vriendjes thuis. Wat mag het kind wel en absoluut niet eten? Wat moet er gebeuren als het onverhoopt toch misgaat
- Op de Kinderallergiepolikliniek van het Albert Schweitzer ziekenhuis kunnen ouders en hun kinderen terecht voor uitgebreide instructie en voorlichting.
Terug naar Allergische klachten
